Dati & Mercato

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Federalberghi: 2013 in tenuta grazie agli stranieri

14 gennaio 2014 | Redazione

Notizie in chiaro-scuro per il comparto alberghiero italiano. Stando ai dati rilevati da Federalberghi, infatti, nel 2013 le presenze alberghiere complessive, tra italiani e stranieri, hanno registrat...

Emis Killa stilista per Happiness

13 gennaio 2014 | Redazione

Come Gué Pequeno e altri rapper, pure Emis Killa è spesso protagonista di performance in discoteca e non solo di concerti veri e propri. Il suo tour vero e proprio inizierà il prossimo 28 febbraio, ma...

MC600 Mk2, nuovo controller da Denon

13 gennaio 2014 | Redazione

Denon lancia sul mercato il nuovo MC6000 Mk2, questo controller è stato studiato nei minimi particolari per soddisfare tutte le esigenze dei dj professionisti. Sottile, il telaio di acciaio e un vero...

Top100 Clubs, DJ Mag e un'altra classifica fondamentale

13 gennaio 2014 | Redazione

Le cento migliori discoteche del mondo? Li decreta come sempre DJ Mag, il magazine più autorevole e più diffuso al mondo per quanto concerne dance e clubbing. Sono infatti aperte le votazioni per la c...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Quattro nuovi cocktail analcolici Sanbitter per San Valentino

13 gennaio 2014 | Redazione

Quattro nuove ed esclusive ricette analcoliche per ricreare i il momento dell’aperitivo italiano d’autore con i nuovi cocktail di Sanbittèr Emozioni di Spezie ed Emozioni di FruttaSweet Emotion, Love...

La new wave dei pizzaioli innovatori: i nomi da conoscere

13 gennaio 2014 | Redazione

Sempre più creativi, sempre meno meri esecutori. Sono i protagonisti della new wave della pizza italiana, che ha ormai una sezione dedicata in tanti appuntamenti un tempo riservati alla cucina “alta”....

Farine speciali e integrali: ecco le più innovative

13 gennaio 2014 | Redazione

Qualità costante e semplicità di lavorazione con il gusto di sempre. Sono le nuove farine “speciali”. Ne abbiamo selezionate alcune tra le più innovative. Preparato senza glutine speciale per pasta f...

Dalla pizza parte la nouvelle vague dell’arte bianca

13 gennaio 2014 | Redazione

C’era una volta la farina. Bianca e di frumento. Poi sono arrivati nuovi cereali da Paesi lontani - Teff, Kamut, Quinoa - e sono stati “riscoperti” quelli legati alla tradizione: farro, avena, grano s...

Elita e Club to Club, l'elettronica che sa comunicare

12 gennaio 2014 | Redazione

Certi festival, soprattutto quelli invernali come il milanese Elita ed il torinese Club to Club, sono da prendere ad esempio per quel che riguarda quantità e qualità della comunicazione. Il primo pren...

Shed Store, il lato commerciale di Shed Club

12 gennaio 2014 | Redazione

Mentre a Milano impazza la Fashion Week, torniamo volentieri sull’argomento relativo alle brandizzazione di prodotti e servizi di qualità da parte di locali e location connessi all’intrattenimento ser...

Nella “cristoteca” si ballano brani religiosi

12 gennaio 2014 | Redazione

Dopo la copertina dedicata a Papa Francesco sull'ultimo numero di DJ Mag Italia, mensile specializzato in clubbing e djing, ecco un'altra novità dal mondo religioso: si tratta della “cristoteca”, ovve...

Un caffè con... Tessa Gelisio. Cento ricette e alcuni consigli

12 gennaio 2014 | Redazione

Se Tessa Gelisio è diventata la conduttrice di Cotto e mangiato è anche grazie a sua nonna Elena. È stata lei, infatti, ad averle insegnato i segreti della cucina. «A 14 anni, ogni domenica mattina, a...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

Egnazia Ospitalità Italiana: doppio recruiting per assumere 120 persone

08 gennaio 2026 | Redazione

Egnazia Ospitalità Italiana annuncia i Recruiting Days 2026: due giornate dedicate alla selezione di nuovi professionisti dell’ospitalità per il Gruppo di gestione alberghiera fondato da Aldo Melpigna...

Legge di bilancio 2026, calano le accise sulla birra

07 gennaio 2026 | Redazione

Taglio in manovra per l'accise sulla birra. La Legge di Bilancio 2026 ha ritoccato al ribasso l’imposta sulla bevanda, riducendola da 2,99 a 2,98 euro per ettolitro e grado-Plato, con validità per il...

Nomine: Christoph Ahlborn è il nuovo ceo di Kulmbacher Brauerei AG

07 gennaio 2026 | Redazione

Cambio della guardia alla testa del Gruppo Kulmbacher. A partire dal 1° gennaio 2026, dopo la nomina del Consiglio di Sorveglianza di Kulmbacher Brauerei AG, Christoph Ahlborn è stato nominato ceo del...

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Tutti i numeri

ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

FIPE-Confcommercio: la spesa dei turisti a tavola supera i 23 miliardi di euro

08 ottobre 2025 | Redazione

La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rappor...

Ripartono il 23 ottobre le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria

08 ottobre 2025 | Redazione

Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione europea,...

Fare Rete

Notizie dalle associazioni e consorzi

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

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