Dati & Mercato

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PulyCAFF: apprezzamenti e consensi ai Campionati Baristi

08 febbraio 2014 | Redazione

Asachimici, con i suoi prodotti pulyCAFF, specifico per la pulizia dei gruppi; pulyMILK. per la lancia vapore, pulyGRIND per il macinacaffè e Puly Barsteryl per la rifinitura delle superfici, ha racco...

Da Baci Perugina la limited edition “Autografi d’Amore”

07 febbraio 2014 | Redazione

Baci Perugina che ha deciso di rendere ancora più forte e significativo il suo eterno messaggio appassionato con la limited edition “Autografi d’Amore”, anima del progetto sociale portato avanti in co...

Rinaldi è il distributore in Italia di Teeling Irish Whiskey

07 febbraio 2014 | Redazione

Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna annuncia di aver ricevuto il mandato per distribuire per la prima volta nel nostro Paese i Whiskey irlandesi Teeling. La gamma disponibile in Italia comprende d...

OnestiGroup distribuirà in Italia i Ron Santa Teresa

06 febbraio 2014 | Redazione

Onesti Group ha annunciato di avere ricevuto l’incarico di distribuire sul mercato italiano i pregiati ron venezuelani Santa Teresa. «Con l’arrivo di Santa Teresa, OnestiGroup si conferma come partner...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Smuggler’s Bazaar, il rap si sfida in un loft

05 febbraio 2014 | Redazione

Smuggler’s Bazaar in collaborazione con Music Priority presenta uno show molto particolare per la scena underground rap romana. Sabato 8 febbraio, dalle ore 22, sul palco di un loft in Via Mecenate 76...

Ross Lovegrove rilegge il rituale del sabrage per G.H. Mumm

05 febbraio 2014 | Redazione

Il tratto inconfondibile di Ross Lovegrove, uno dei più visionari designer contemporanei, segna la nuova “The G.H. Mumm Sabre”. Un oggetto unico, un progetto innovativo che nasce dalla volontà della M...

San Carlo, arrivano al bar le “Più Gusto Fior di Senape”

05 febbraio 2014 | Redazione

Dopo il successo delle varianti “Lime” e “Pepe Rosa”, San Carlo arricchisce la linea “Più Gusto” con la nuova ricetta dei “Fior di Senape”. Una proposta inedita che punta su un gusto raffinato, su un...

Pasta: Barilla suggerisce come cucinare i dieci formati più venduti

04 febbraio 2014 | Redazione

 Academia Barilla - centro internazionale istituito dal noto brand alimentare per la valorizzazione del ruolo della ristorazione italiana nel mondo -  svela i dieci formati di pasta più venduti e per...

Vocabolario del Bar 2.0 I come Indicizzazione

03 febbraio 2014 | Redazione

“Indicizzazione” è una parola sempre più frequente nell’ambito della comunicazione digitale, in un mondo dove ormai un’attività commerciale, un “brand”, esiste soltanto se è facilmente raggiungibile v...

Un caffè con... Gabriele Cirilli. "Col cibo ho un legame intrinseco"

02 febbraio 2014 | Redazione

Quando ha partecipato alla trasmissione Chef per un giorno, Gabriele Cirilli ha vinto ben cinque cappelli, cioè il massimo voto da parte dei critici. «Dovevo scegliere dei piatti della tradizione di f...

Un caffè con... Gabriele Cirilli. "Col cibo ho un legame intrinseco"

02 febbraio 2014 | Redazione

Quando ha partecipato alla trasmissione Chef per un giorno, Gabriele Cirilli ha vinto ben cinque cappelli, cioè il massimo voto da parte dei critici. «Dovevo scegliere dei piatti della tradizione di f...

Armin Van Buuren, 650esima puntata di A State of Trance

01 febbraio 2014 | Redazione

Weekend di grandi festeggiamenti per tutti gli addetti ai lavori che seguono la musica trance ed il suo massimo profeta, il dj olandese Armin Van Buuren. Questo fine settimana infatti il suo radio sho...

Food by grams

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

Egnazia Ospitalità Italiana: doppio recruiting per assumere 120 persone

08 gennaio 2026 | Redazione

Egnazia Ospitalità Italiana annuncia i Recruiting Days 2026: due giornate dedicate alla selezione di nuovi professionisti dell’ospitalità per il Gruppo di gestione alberghiera fondato da Aldo Melpigna...

Legge di bilancio 2026, calano le accise sulla birra

07 gennaio 2026 | Redazione

Taglio in manovra per l'accise sulla birra. La Legge di Bilancio 2026 ha ritoccato al ribasso l’imposta sulla bevanda, riducendola da 2,99 a 2,98 euro per ettolitro e grado-Plato, con validità per il...

Nomine: Christoph Ahlborn è il nuovo ceo di Kulmbacher Brauerei AG

07 gennaio 2026 | Redazione

Cambio della guardia alla testa del Gruppo Kulmbacher. A partire dal 1° gennaio 2026, dopo la nomina del Consiglio di Sorveglianza di Kulmbacher Brauerei AG, Christoph Ahlborn è stato nominato ceo del...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Dati & Mercato

Tutti i numeri

ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

FIPE-Confcommercio: la spesa dei turisti a tavola supera i 23 miliardi di euro

08 ottobre 2025 | Redazione

La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rappor...

Ripartono il 23 ottobre le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria

08 ottobre 2025 | Redazione

Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione europea,...

Fare Rete

Notizie dalle associazioni e consorzi

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

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