Dati & Mercato

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Brera Site, per un design al massimo

23 febbraio 2014 | Redazione

Spunti per il design e l'arredamento dei locali notturni? Nel cuore della Milano da bere, tra Via delle Erbe e Foro Buonaparte, si fa largo Brera Site, nuovo spazio eventi in cui ricerca estetica, fun...

A-DJ, un'associazione rappresenta e tutela i disc jockey

23 febbraio 2014 | Redazione

Se è vero che la figura del dj ha trasformato per sempre gli orizzonti delle culture giovanili internazionali, azzerando la barriere che hanno sempre separato chi fa da chi fruisce la musica, come dim...

Miracle, per farsi notare sul dancefloor

23 febbraio 2014 | Redazione

Fino a qualche tempo fa ogni mese si affermava un nuovo brand nato in discoteca. Erano successi effemeri, certo, ma almeno si muoveva qualcosa. E qualche marchio (ad esempio Guru) è riuscito ad afferm...

L'editoriale di Maurizio Pasca sul numero 41 di NightLife

21 febbraio 2014 | Redazione

Qui l'editoriale del presidente del SILB, Maurizio Pasca, pubblicato sul numero 41 di NightLife. “Da diversi anni sostengo la necessità di costituire una organizzazione di rappresentanza del settore d...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

Hothand, pieno controllo della musica (con le mani)

21 febbraio 2014 | Redazione

Tra le innovazioni che stanno rivoluzionando il mondo dei dj e della produzione, oggi segnaliamo il controller Hothand Wireless USB Midi. Un dispositivo questo realizzato dalla Source Audio che permet...

Centri Sociali vs discoteche

21 febbraio 2014 | Redazione

C’è ancora tanto da capire in merito ai Centri Sociali, realtà che miscelano musica e cultura, mai slegati da una militanza senza se e senza ma; cercare di capirne davvero qualcosa non rappresenta mai...

PepsiCo lancia in Italia Lay’s’, le patatine più vendute al mondo

21 febbraio 2014 | Redazione

Arriva in Italia Lay's, il brand di patatine più venduto al mondo che fa capo al gruppo PepsiCo, azienda tra i leader nella produzione e commercializzazione di prodotti ‘food & beverage’ con different...

Amaro Averna entra nel Regan Report 2014, classifica dei 101 Best New Cocktails

21 febbraio 2014 | Redazione

Amaro Averna entra nel prestigioso Regan Report 2014, 101 Best New Cocktails (101BNC), una classifica che identifica le tendenze globali nel Bar Business, analizzando amari, liquori, acquaviti e tutte...

Lucart Group affida a Massimo Gai la direzione marketing & sales consumer

20 febbraio 2014 | Redazione

Lucart Group, gruppo multinazionale che rientra tra i principali produttori a livello europeo di carte e prodotti tissue, ha affidato dal primo febbraio scorso la direzione marketing & sales consumer...

Chini lancia la Mousse Biologica in 6 varianti

20 febbraio 2014 | Redazione

Chini, azienda specializzata nella trasformazione di mele, lancia sul mercato la sua prima referenza biologica: la vellutata di frutta Mousse Biologica. Prodotta con frutta accuratamente selezionata,...

Divinazione, ottimizzare la promozione di locali ed eventi

19 febbraio 2014 | Redazione

Quante volte gli operatori della notte sono in cerca di un ufficio stampa, di una società di promozione e comunicazione specializzata in pubbliche relazioni. Divinazione Milano Srl, proprietaria anche...

Cani al bar. I consigli per i gestori e il bon ton del perfetto padrone

19 febbraio 2014 | Redazione

Comportamenti.  Il bon ton del perfetto padrone ✔ Deve tenere l’animale legato al guinzaglio al suo fianco, in modo che non ostacoli i camerieri e gli altri clienti del locale ✔ Deve curare l’igiene d...

Food by grams

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

Egnazia Ospitalità Italiana: doppio recruiting per assumere 120 persone

08 gennaio 2026 | Redazione

Egnazia Ospitalità Italiana annuncia i Recruiting Days 2026: due giornate dedicate alla selezione di nuovi professionisti dell’ospitalità per il Gruppo di gestione alberghiera fondato da Aldo Melpigna...

Legge di bilancio 2026, calano le accise sulla birra

07 gennaio 2026 | Redazione

Taglio in manovra per l'accise sulla birra. La Legge di Bilancio 2026 ha ritoccato al ribasso l’imposta sulla bevanda, riducendola da 2,99 a 2,98 euro per ettolitro e grado-Plato, con validità per il...

Nomine: Christoph Ahlborn è il nuovo ceo di Kulmbacher Brauerei AG

07 gennaio 2026 | Redazione

Cambio della guardia alla testa del Gruppo Kulmbacher. A partire dal 1° gennaio 2026, dopo la nomina del Consiglio di Sorveglianza di Kulmbacher Brauerei AG, Christoph Ahlborn è stato nominato ceo del...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Dati & Mercato

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ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

09 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day, giornata dedicata al...

FIPE-Confcommercio: la spesa dei turisti a tavola supera i 23 miliardi di euro

08 ottobre 2025 | Redazione

La ristorazione italiana non è solo un servizio essenziale per chi viaggia, ma un asset strategico che contribuisce a costruire identità, ricchezza e attrattività internazionale. Lo dimostra il Rappor...

Ripartono il 23 ottobre le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria

08 ottobre 2025 | Redazione

Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione europea,...

Fare Rete

Notizie dalle associazioni e consorzi

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

22 aprile 19:00 - 23:00 | Venezia , Hotel Carnival Palace

Il Bacaro Tour 2.0 torna e cresce: Matteo Cassan porta la mixology veneta in dieci province

20 aprile 2026 | Redazione

C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone

15 maggio - 17 maggio 10:30 - 23:00 | Bellaria Igea Marina (Rimini , Bellaria Igea Marina (RN)

Alambicco d’Oro ANAG: ultimi giorni per partecipare al 43° concorso dedicato ai distillati italiani

20 aprile 2026 | Redazione

C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.

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