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Le ultime notizie sulle insegne della ristorazione e i modelli di business di successo che stanno rivoluzionando il settore. Scopri approfondimenti esclusivi su ingredienti e materie prime di qualità, con un occhio di riguardo alle tendenze emergenti e alle innovazioni culinarie. Che tu sia uno chef, un ristoratore o un semplice appassionato del settore, questa sezione è pensata per ispirarti e supportarti nel tuo percorso professionale.

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La pasta al caffè, da Kimbo e La Fabbrica Della Pasta

13 marzo 2017 | Redazione

Kimbo, da più di 50 anni simbolo dell’espresso napoletano nel mondo, e La Fabbrica della Pasta, storico e prestigioso pastificio artigianale di Gragnano, il primo al mondo certificato IGP, danno vita...

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Colomba 5 Cereali Bauli, una nuova dolcezza per la Pasqua

13 marzo 2017 | Redazione

Bauli, da sempre maestro nel valorizzare lo spirito autentico di dolcezza e condivisione tipico delle feste, amplia la sua vasta gamma di colombe e uova pasquali presentando la Colomba 5 Cereali: novi...

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Bauli presenta la nuova gamma Uova Kids

12 marzo 2017 | Redazione

Pasqua per i bambini significa soprattutto uova di cioccolato: un appuntamento che racchiude il fascino delle confezioni da scartare, la golosità del cioccolato e l’emozione della sorpresa da scoprire...

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Annalisa: buona cucina e vino, la mia felicità VIDEO

12 marzo 2017 | Redazione

Non ha molte sfumature, Annalisa, ma in senso buono. Laureata in fisica nel 2009, due anni dopo ha vinto il Premio della Critica ad Amici di Maria De Filippi. E da allora ha cambiato vita. Al momento...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

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Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

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I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

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Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

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Tartufone Coniglietto Chocopanna, il dolce pasquale più trendy firmato Motta

11 marzo 2017 | Redazione

Tartufone, la gamma Motta che da sempre incarna l’alternativa estrosa, anticonformista e irriverente ai tradizionali dolci da ricorrenza, mette a segno un’altra impresa trasformando il tenero e innoce...

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Fonderia del Cacao presenta nuovi prodotti a Taste

10 marzo 2017 | Redazione

Bacche di goji, quinoa, mirtilli rossi, semi di chia, di lino e di canapa che si sposano a cioccolato monorigine di altissima qualità, proveniente dall’Ecuador: è la nuova linea benessere di Fonderia...

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Colomba Senza Glutine Motta: il piacere della Pasqua diventa per tutti

10 marzo 2017 | Redazione

Motta, da sempre conosciuto come brand trendsetter del largo consumo che ha inventato per primo la ricetta della colomba classica negli anni ‘30, si rende ancora una volta innovatore portando sugli sc...

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Igles Corelli: io al posto di Carlo Cracco a MasterChef? Subito!

10 marzo 2017 | Redazione

Il celeberrimo chef Igles Corelli, special guest insieme ai colleghi Pietro Leemann e Matias Perdomo della finalissima di MasterChef Italia 6 trasmessa giovedì 9 marzo in esclusiva su Sky Uno HD, ha...

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Tante novità nelle Uova Kids Motta

09 marzo 2017 | Redazione

Simpatia, intelligenza, coraggio e irriverenza, sono queste le caratteristiche dei personaggi delle serie TV animate più cool del momento e dei protagonisti dei blockbuster DreamWorks scelti per anima...

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Ferrero, con la Pasqua torna Kinder Gran Sorpresa

08 marzo 2017 | Redazione

Non c’è Pasqua senza Kinder Gran Sorpresa. L’uovo di Pasqua, che dal 1989 rende felici tutti i bambini per il suo inimitabile cioccolato, con più latte e meno cacao, e per le sue sorprese, veri e prop...

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Lay's lancia il concorso “Lay’s Fan Match”

08 marzo 2017 | Redazione

Esultare insieme per il goal della propria squadra del cuore comodamente seduti sul divano con le patatine più croccanti di sempre: un vero e proprio tifo da stadio insieme agli amici che condividono...

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Kellogg e trnd: la nuova campagna di marketing collaborativo

07 marzo 2017 | Redazione

Era il 1898 quando i fratelli William Keith e John Harvey Kellogg ottennero accidentalmente dei fiocchi dai chicchi di grano cotto. Fu necessario ancora qualche tentativo per riuscire a creare la cele...

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Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice - realtà...

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Si chiama Rational Updater App l'ultima soluzione dell'azienda tedesca pensata con l'obiettivo di aggiornare i sistemi di cottura intelligenti anche in modalità offline. Per garantirne la massima sicu...

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