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Il caffè italiano vola verso il mondo

12 ottobre 2015 | Redazione

Le tendenze monitorate da HostMilano non solo tramite i suoi Ambassador, ma anche con la costante attività di scouting dei migliori buyer internazionali e il continuo dialogo con gli operatori, puntan...

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Il bollino CSC: una garanzia per il barista, un piacere per il cliente

08 ottobre 2015 | Redazione

Si fa presto a dire caffè. La singola indicazione del Paese di provenienza dei chicchi non è infatti sufficiente per identificare un caffè. Un prodotto del Brasile o dell’India arriva infatti da Paesi...

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La qualità in tazza? La certifica Inei

05 ottobre 2015 | Redazione

Ogni anno sui banconi di 150.000 pubblici esercizi arrivano circa 13 miliardi di tazzine di espresso, che muovono circa 10 miliardi di euro. Ma non tutte sono degne di essere chiamate “espresso”. E pr...

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Global Coffee: la tecnologia aiuta, ma non è un oracolo

30 settembre 2015 | Redazione

Uno spettro si aggira per l’Europa… Qualcuno di ben più influente di chi scrive scelse questo incipit per dare il via a un mutamento epocale su cui gli storici stanno ancora discutendo oggi. Prendendo...

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

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Nuovo look per il tè freddo Yoga Yotea, che, valorizzando la sua identità, rinnova la sua immagine in linea con il mondo Yoga, mantenendo la ricetta originale a base di tè nero indiano. Infatti, il re...

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I settori del Retail e dell’Horeca stanno vivendo un momento di grande trasformazione per quanto riguarda l’utilizzo dei pagamenti, come confermato anche dai recenti dati dell’Osservatorio Innovative...

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Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro superiore brevettato dall’azienda e 100% r...

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Da Lavazza due nuove miscele per i bar: Nero Sublime e Pienaroma

23 settembre 2015 | Redazione

Lavazza Professional - la gamma prodotti che Lavazza dedica al Food Service -propone Nero Sublime e Pienaroma, due miscele che nascono da coltivazioni certificate Rainforest Alliance, la ONG internazi...

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Il caffè nel canale Ho.Re.Ca. in Italia nel 2014

21 settembre 2015 | Redazione

Una comunicazione importante proviene da Giandomenico De Franco, Amministratore Unico Competitive Data Srl. Quella relativa alle vendite del 2014 di caffè torrefatto nel canale Ho.Re.Ca., che hanno fa...

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Caffè Cagliari presenta ad Host il franchising la Casa del Caffè

17 settembre 2015 | Redazione

Caffè Cagliari S.p.A. è lieta di annunciare la presentazione, in anteprima mondiale, del progetto di locali in franchising Casa del Caffè. In occasione di Host, la fiera dedicata al settore Ho.re.ca....

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09 settembre 2015 | Redazione

Talento nell’assaggio: negli anni ho ricevuto più di qualche e-mail in cui lo scrivente (o la scrivente) asseriva, senza tema di smentita, di avere speciali capacità olfattive o gustative. Talvolta ci...

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Italian Coffee Sommelier, a lezione di caffè

09 settembre 2015 | Redazione

Negli spazi della CNA di via Savona 52 di Milano lunedì 14 e 21 settembre si terrà il corso di Primo Livello di Italian Coffee Sommelier. Una bevanda che scandisce la nostra vita, il caffè. Dal mattin...

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Per un rientro al top c'è Caffè Motta Qualità Oro Arabica 100%

04 settembre 2015 | Redazione

Per la maggior parte degli italiani le vacanze estive sono finite e il rientro non può che essere affrontato con un ottimo caffè per far iniziare la giornata con il piede giusto: Qualità Oro, l’esclus...

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Il gusto unico del caffè illy per le macchine da caffè Keurig

28 agosto 2015 | Redazione

Keurig Green Mountain, Inc. (NASDAQ: GMCR) - leader nel settore degli specialty coffee, delle macchine da caffè, dei tè e di altre bevande, con una tecnologia di infusione innovativa - e illycaffè - r...

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Esclusiva Nims, la nuova capsula Lavazza in Black ecocompatibile

28 agosto 2015 | Redazione

Creata da Lavazza, in esclusiva per i clienti Nims - azienda tra le più importanti in Italia nel settore delle macchine per caffè in cialda in comodato d’uso a domicilio -, la nuova capsula Lavazza in...

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