Autore: Redazione

Made in Italy: il gelato si fa green tra Co2, consumi energia, packaging

06 ottobre 2021 | Redazione

La sostenibilità è la parola chiave anche del gelato tricolore. Ma cosa vuol dire essere "green" per l’industria italiana del gelato confezionato? A dirlo è il Rapporto di sostenibilità 2020 dell’IGI...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: crostatina di verdure. VIDEO

06 ottobre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. CROSTATINA DI VERDURE COSTO: bassoTEMPO: medioDIFFICOLTÀ: bassa Ingredienti per 4 persone:4 Dischi di pasta brisé300g...

Surgital partecipa ad Anuga presentando una nuova linea di condimenti

06 ottobre 2021 | Redazione

Surgital parteciperà ad Anuga (Colonia 9-13 ottobre 2021) lanciando un segnale di ottimismo e fiducia: la fiera rappresenta infatti un’occasione in cui tornare a investire sul futuro in uno spazio ded...

Il danese Noma in vetta alla World's 50 Best Restaurants Awards 2021

06 ottobre 2021 | Redazione

Le stelle del mondo della ristorazione si sono riunite ieri ad Anversa, nelle Fiandre, per i The World's 50 Best Restaurants Awards 2021, sponsorizzati da S.Pellegrino ed Acqua Panna. L'evento ha cele...

S15 Recipe Book, il nuovo ricettario di MUMAC Academy

06 ottobre 2021 | Redazione

MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali che dal 2014 promuove la cultura del caffè nel mondo, presenta S15 Recipe Book, una raccolta di ricette realizzate con la macchina...

Food&Beverage Business Game, il corso digitale per il food service

06 ottobre 2021 | Redazione

Pensato per i professionisti del settore food service e per i ristoratori che vogliono ottenere competenze specifiche e innovative nel campo dell’organizzazione e gestione manageriale di un’attività r...

Sostenibilità delle aziende, Ponti diventa Società Benefit

06 ottobre 2021 | Redazione

Da oltre due secoli la famiglia Ponti è legata al proprio territorio dove, da nove generazioni, sono presenti i centri di produzione. È proprio grazie a questo modo di operare consapevole, sostenibile...

Agenzie di viaggio: adesso i social li segue Quality Group

05 ottobre 2021 | Redazione

Si chiama QG Digital Evolution e comprende una nuova serie di attività e strumenti a disposizione delle agenzie per coinvolgere i propri clienti e approcciarne di nuovi. A fianco delle piattaforme Fle...

Small Luxury Hotels of the World, al via una collezione di strutture "green"

05 ottobre 2021 | Redazione

Si chiama Considerate Collection la collezione di hotel di lusso con una spiccata vocazione per la sostenibilità a cui ha pensato Small Luxury Hotels of the World. Dal Tabacón Thermal Resort & Spa in...

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