Autore: Redazione

Hôtellerie post Covid: tutte le tendenze della ristorazione che verrà

13 gennaio 2022 | Redazione

Ristorazione "dinamica", ovvero ristoranti aperti tutto il giorno. Il Food & Beverage - sottolinea un'indagine di Coqtail Milano, community tricolore sulla mixology e sul ruolo delle aree Food & Bever...

Ristorazione, Fipe: in fumo 56 miliardi di euro dal 2019, servono aiuti

13 gennaio 2022 | Redazione

L'improvviso boom dei contagi, che ha compromesso il mese più importante dell’anno, ha fatto ripiombare il settore dei pubblici esercizi nella piena emergenza. E' il nuovo allarme lanciato da Fipe-Con...

Confcommercio: ripartono i consumi, ma la ripresa solo nel 2023

13 gennaio 2022 | Redazione

Si chiude con il segno meno in molti settori il 2021 secondo Confcommercio. Nonostante una crescita del Pil del 6,2% e dei consumi del 5,1%, alcuni comparti registrano infatti cali ancora a 2 cifre ri...

Aromateller Expert: in piantagione di caffè con Andrej Godina (pt. 2)

13 gennaio 2022 | Redazione

Continua il nostro viaggio a bordo di Aromateller Expert il progetto di formazione che ha portato, dal 10 al 25 novembre 2021, alcuni professionisti del mondo del caffè in Honduras con la guida del co...

Sunbrew 0,0%, la nuova birra analcolica di Corona con vitamina D

13 gennaio 2022 | Redazione

Corona ha lanciato in Canada (ma arriverà presto su tutti gli altri mercati) Sunbrew 0.0%, una birra analcolica arricchita con vitamina D. Corona cerca così di alleviare il cosiddetto ‘winter blues’ n...

La Slow Attitude di Centinari Franciacorta

13 gennaio 2022 | Redazione

L’antica sapienza di un territorio noto nel mondo per l’eccellente qualità dei suoi vini si riverbera nel nuovo brand CENTINARI Franciacorta che racconta molto più di un prodotto. E’ un’esperienza inc...

Asti Spumante registra un incremento dell’11% rispetto al 2020

13 gennaio 2022 | Redazione

Un 2021 da ricordare quello dell’Asti Docg, che nonostante le difficoltà della situazione globale, chiude l’anno con numeri importanti che fanno ben sperare per il futuro: oltre 102 milioni di bottigl...

Schär Foodservice porta a Beer&Food Attraction le novità gluten-free

13 gennaio 2022 | Redazione

Dal 20 al 23 febbraio Schär Foodservice sarà a Beer&Food Attraction, la manifestazione che riunisce in un solo appuntamento la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e...

Portofino Gourmet Italy: gastronomia e bar, connubio vincente. Video

13 gennaio 2022 | Redazione

Portofino Gourmet Italy è un format interessante. L'idea? Affiancare l'offerta di gastronomia a quella di un bar per ampliare la clientela, permettere il consumo del cibo anche nel dehors accompagnand...

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