Autore: Redazione

Ernesto Illy International Coffee Award, vince l'Etiopia

21 novembre 2022 | Redazione

L’Etiopia con Tracon Trading, è il vincitore del premio Best of the Best conferito a Elias Omer Alì in occasione della settima edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award. Il riconoscimento...

Le Zhang, Bon Wei: “Nella ristorazione il problema è il personale”

21 novembre 2022 | Redazione

Era il 2010 quando la famiglia Zhang portò a Milano un approccio quasi rivoluzionario sulla cucina cinese, in cui oltre ai piatti di classe c’era la volontà di trasmettere le potenzialità della ultram...

SCA Italy, seconda tappa delle gare da Victoria Arduino

21 novembre 2022 | Redazione

Mercoledì 23 novembre la tappa aprirà con la gara Barista: una delle gare più complete, che richiede ai baristi di mettere alla prova le proprie abilità ed eseguire diverse preparazioni attraverso l'u...

Order of Merit 2022: a Rapallo il premio della bar industry

21 novembre 2022 | Redazione

E' tornato a Rapallo, nella cornice dell'Excelsior Palace Portofino Coast, l'evento ideato per celebrare i migliori rappresentati della della bar industry italiana. L’Order of Merit, il premio istitui...

Simei, oltre 30mila presenze all'edizione 2022

21 novembre 2022 | Redazione

“Chiudiamo questa 29esima edizione di Simei con oltre 30mila presenze, in linea con il 2019, prima della pandemia: un dato che supera del 20% le nostre aspettative”. A dirlo è il segretario generale d...

Birra artigianale, è boom ma serve un cambio di passo legislativo

21 novembre 2022 | Redazione

Negli ultimi 7 anni il comparto della birra ha visto il numero di imprese più che raddoppiare e la spesa media mensile degli italiani aumentare del 23%, registrando un aumento dei volumi consumati tra...

L’export di Fonte Margherita si rafforza in Belgio e Lussemburgo

21 novembre 2022 | Redazione

La partnership commerciale stretta tra Fonte Margherita e il Gruppo Va.s.co. accelera la distribuzione dell’acqua minerale italiana nel canale Horeca, i consumi fuoricasa, in Belgio e in Lussemburgo....

Ceres e Panini lanciano l'album di figurine dedicato ai baristi

21 novembre 2022 | Redazione

Ceres lancia con BCube un’iniziativa dedicata ai professionisti che, dietro al bancone, animano la socialità cittadina: i baristi. Da sempre, il marchio di birra danese li considera una categoria indi...

Ron Matusalem, una limited edition per celebrare i 150 anni

21 novembre 2022 | Redazione

Creato a Cuba nel 1872 e cresciuto in Repubblica Dominicana, Ron Matusalem è ancora prodotto seguendo la stessa tradizione cubana che viene preservata dalla quinta generazione della famiglia proprieta...

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