Autore: Redazione

Foodart - Il Menù del Futuro, riparte il progetto formativo di Unilever Food Solutions

20 marzo 2023 | Redazione

È stato pubblicato da poco il Future Menu Trends Report 2023, sviluppato da Unilever Food Solutions in collaborazione con oltre 1.600 chef di 25 Paesi nel mondo, dal quale sono emerse 8 tendenze globa...

Londra, Amsterdam e New York nella Pasqua “estera” degli italiani

18 marzo 2023 | Redazione

Continuano a crescere i viaggi oltre confine, assai gettonati anche per Pasqua: secondo Airbnb il numero di pernottamenti all'estero è aumentato a livello globale del 49% rispetto all'anno precedente...

Weekly Tv/ Contributi per la ristorazione; format verticale; il Moscow Mule

18 marzo 2023 | Redazione

Arrivano 76 milioni di contributi per la ristorazione made in Italy. Cocktail bar, puntare su un format verticale. Storia e ricetta del Moscow Mule.Sono gli argomenti dei servizi della nuova puntata...

Caraibi, a Hyatt la gestione degli hotel Globalia

17 marzo 2023 | Redazione

Globalia e Hyatt Hotels Corporation, una delle più grandi società alberghiere del mondo, hanno raggiunto un accordo strategico che consentirà al Gruppo turistico spagnolo di affermarsi tra i più impor...

Mokaflor Farm, il nuovo “ponte” tra le miscele di bassa qualità e gli specialty più estremi

17 marzo 2023 | Redazione

Mokaflor Farm rappresenta un vero “ponte” tra l’anonimo caffè commerciale e il mondo specialty. Si tratta di caffè scelti attraverso un rapporto diretto con chi li produce nelle terre d’origine, total...

Drink Week, twist on ... Negroni Sour di Good Golly Miss Molly

17 marzo 2023 | Redazione

Simbolo del bere miscelato all’italiana, il Negroni ha compiuto 100 anni nel 2019. Un secolo in cui si è diffuso in tutto il mondo ed è stato oggetto di infinite variazioni. Questa settimana la rubric...

Tiramisù Day, una ricerca di Just East analizza il legame che gli italiani hanno coi dolci

17 marzo 2023 | Redazione

In occasione del Tiramisù Day che si celebra il 21 marzo, Just Eat presenta i risultati della ricerca condotta insieme a BVA Doxa per analizzare il rapporto degli italiani con il mondo dei dolci, il c...

Pan Piuma premiata all'e-Commerce Food Conference

17 marzo 2023 | Redazione

Il 23-24 febbraio a Bologna si è tenuta la seconda edizione dell’e-commerce food conference, l’unico Summit E-commerce verticale sul Food&Beverage: Pan Piuma ha conquistato il premio “Miglior e-commer...

Giornata Internazionale della Felicità, Uber Eats indaga sul rapporto tra cibo e felicità

17 marzo 2023 | Redazione

Lunedì 20 marzo si celebrerà la Giornata Internazionale della Felicità. Per l'occasione Uber Eats ha interpellato la dottoressa Martina Donegani, biologa nutrizionista, esplorando tra le tante tipolog...

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