Autore: Redazione

L'irlandese Mark Moriarty è il S.Pellegrino Young Chef 2015

30 giugno 2015 | Redazione

È Mark Moriarty il S.Pellegrino Young Chef 2015. Durante la serata di gala che si è tenuta venerdì 26 giugno al The Mall di Milano, lo chef irlandese del Culinary Counter di Dublino ha conquistato il...

Alberghi in Africa, il futuro è nel multibrand e nel 3 stelle

30 giugno 2015 | Redazione

La previsione di crescita del settore alberghiero nell’Africa sub-sahariana sarà superiore al 5% all’anno per i prossimi 10 anni. Secondo il World Travel & Tourism Council il dato è troppo allettante...

Lo zucchero a velo nell’impasto di tutti i frollini Bauli

30 giugno 2015 | Redazione

Importanti novità per i Frollini Bauli. Gli ultimi nati tra i prodotti continuativi del brand hanno in pochi mesi conquistato una buona fetta di consumatori che, dopo i croissant, ha scoperto un nuovo...

Il Gruppo Cevico inaugura il Wine Bar “Tot i de” a Xiamen in Cina

30 giugno 2015 | Redazione

Con il Gruppo Cevico i vini Romagnoli si fanno strada in Cina grazie all’apertura a Xiamen del quinto wine bar a marchio “Tot i de” (Tutti i giorni). Inaugurato nei giorni scorsi alla presenza di Marc...

Gastón Acurio, alleanza tra chef e contadini per una giustizia sociale

30 giugno 2015 | Redazione

Gastón Acurio venerdì scorso con Daniel Canzian, al ristorante Daniel di Milano, per presentare il suo menu peruviano che sarà possibile gustare fino al 2 luglio. Per lo chef sudamericano la cucina è...

Aperitivo da bere e da mangiare by Zespri e Bartenders Academy

30 giugno 2015 | Redazione

Aperitivo da bere e da mangiare? L’esperienza di Zespri è il primo ingrediente, ma poi è stato aggiunto tutto il talento nell’arte della mixology della Bartenders Academy (una delle scuole certificatr...

Italiani chicken lovers, ma con qualche mito ancora da sfatare

30 giugno 2015 | Redazione

Italiani “chicken lovers”? Pare proprio di sì: a confermarlo un sondaggio Doxa per UnaItalia – Unione Nazionale delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova. Dalla ricerca emerge infatti che...

Buona compagnia, location e momento giusto: ecco l'algoritmo della vacanza perfetta

30 giugno 2015 | Redazione

Il segreto della vacanza perfetta sta in un una precisa formula matematica. Eccola qui: 22% compagnia + 17% momento della giornata + 15% location + 11% attività + 10% unicità + 9% suoni + 6% meteo + 5...

Emilia Romagna, 10 milioni per le stazioni ferroviarie

30 giugno 2015 | Redazione

Dieci milioni di euro per 120 stazioni ferroviarie. È l’investimento deciso dalla giunta per rendere la rete regionale più sicura, moderna e accogliente. Il rilancio e riqualificazione delle stazioni,...

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