Autore: Redazione

Italian Coffee Icons, si racconta Massimiliano Fabian. VIDEO

18 settembre 2018 | Redazione

In questo nuovo appuntamento con Italian Coffee Icons, serie realizzata dai fratelli Bazzara per dare voce ai protagonisti del caffè italiano, si racconta Massimiliano Fabian, Amministratore di DEMUS,...

Botaniko: un sogno (bucolico) che diventa realtà

18 settembre 2018 | Redazione

Dalla passione per il bartending all’amore per la natura, nasce nel cuore di Roma, a due passi da Porta Maggiore, il primo “cocktail bar speziato” d’Italia. Davide Giuffrida e Tonino Schiavulli (con u...

Le ricette di Jordy di Leone per Botaniko

18 settembre 2018 | Redazione

Jordy di Leone, trainer Planet One e bartender di Botaniko, ci svela le ricette cocktail del primo spices bar italiano.  SALVIA Ingredienti:3/4 oz Montenegro3/4 oz Limoncello1 oz Berto Aperitivo Itali...

Qualità-prezzo, se ci sei batti un colpo

18 settembre 2018 | Redazione

Abbiamo parlato dei prezzi di aziende e dei vigneti a esse collegati. Rimanendo con i piedi per terra, ma senza calpestare quella vicino alle vigne di chi se le può permettere, è chiaro che noi, gente...

Il vino si fa Cocktail

18 settembre 2018 | Redazione

Cocktail e bollicine: Perché il matrimonio funziona? Che bollicine e cocktail siano un connubio virtuoso è indiscutibile. E per vari motivi. In ordine sparso: “Le bolle regalano un tocco di perlage al...

Lo Spritz occasione di business e strumento di cultura

18 settembre 2018 | Redazione

Parlando di vino e cocktail, un paragrafo a sé merita lo Spritz, entrato con prepotenza nelle case e nelle abitudini di consumo degli italiani grazie al traino della pubblicità e delle campagne di mar...

Espresso: cinque ricette da Nord a Sud

18 settembre 2018 | Redazione

Come si preparano i caffè miscelati più noti che si sono affermati sfruttando materie prime ed eccellenze locali. CAFFÈ CALABRESE In un bicchiere piccolo si mette lo zucchero di canna, si aggiunge il...

Tecnologia al bar: numeri e criticità

18 settembre 2018 | Redazione

Il pubblico esercizio è uno dei settori merceologici con il più alto turnover di chiusure e aperture e con un tasso di sopravvivenza imprenditoriale che a 5 anni non supera il 30%. Le cause sono numer...

Record storico di passeggeri nei cieli per easyJet

18 settembre 2018 | Redazione

easyJet, compagnia aerea leader in Europa, ha registrato venerdì 14 settembre il numero record di 330.000 passeggeri trasportati, in quello che si conferma il giorno più trafficato nella storia della...

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