Autore: Redazione

I panettoni di Alice conquistano il principe Alberto di Monaco

18 dicembre 2018 | Redazione

Il Laboratorio di Pasticceria “Gateaux”, alfiere della tradizione gastronomica nazionale e tutto trevigiano con sede in Portico Oscuro, ha partecipato alla “23esima Monte-Carlo Gastronomie” distinguen...

Tonino Verna riconfermato presidente di Cantina Tollo

18 dicembre 2018 | Redazione

Tonino Verna è stato riconfermato presidente di Cantina Tollo. Classe ’54, medico chirurgo, Verna è stato rieletto ieri con il 70% dei voti a favore dall’assemblea dei soci. “Sono molto lieto di poter...

Guida ai sapori dell’Andalusia

18 dicembre 2018 | Redazione

Cordoba-Granada-Siviglia è il triangolo d’oro per i tanti turisti che visitano l’Andalusia. Ma lo è anche per i buongustai che vogliono provare una delle cucine regionali più ricche della Penisola ibe...

Barman, ecco come si vince una gara

18 dicembre 2018 | Redazione

"Per poter vincere una gara, occorre prima perderne un po’”. Chi parla è Carlotta Linzalata, barmaid di Piano 35 di Torino, la regina italiana di Med Inspirations Italy 2018. “Per emergere in una comp...

Il cornetto perfetto: i 5 consigli di Erika Biancucci 

18 dicembre 2018 | Redazione

Erika Biancucci, Responsabile del Progetto Pasticceria di Love IT, (Food Experience Store dedicato al Made in Italy) ci svela suggerimenti e dettami per un cornetto gustoso e di qualità.  1. L’impasto...

Cereali a colazione? Ci pensa Pop Cereal Café

18 dicembre 2018 | Redazione

Cereali a colazione? A casa senza dubbio, ma al bar? Se in Italia la cosa può ancora sembrare strana, all’estero invece non stupisce più. Dal regno Unito alla Francia, dal Canada agli States fino al P...

Dolce risveglio: cosa mangiano gli italiani a colazione

18 dicembre 2018 | Redazione

Sarà per abitudine o per praticità, per iniziare la giornata con qualcosa di buono o perché “a casa non c’è mai tempo”. Sarà quel che sarà, di fatto sono tanti gli italiani che la colazione preferisco...

Ambienti food: gli spazi industriali riconvertiti

18 dicembre 2018 | Redazione

Spazi industriali riconvertiti per ospitare contenitori gastronomici ibridi e condivisi. La linea, che fa molto Torino contemporanea, era stata tracciata da Eataly al Lingotto, ma si è rafforzata nell...

Master Barista 2/ Il Marocchino. VIDEO

18 dicembre 2018 | Redazione

Scopriamo assieme ad Andrea Antonelli e Bazzara Academy come realizzare un'altra tipica bevanda da caffetteria italiana: il Marocchino caldo. Cioccolata calda, espresso, schiuma di latte e polvere di...

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