Autore: Redazione

The Cook: alla scoperta dei piatti del ristorante stellato di Ivano Ricchebono

29 gennaio 2019 | Redazione

In 15 anni lo chef stellato Ivano Ricchebono con il suo The Cook ha cambiato quattro location: dopo essere stato a Nervi e ad Arenzano – in due hotel diversi – da Febbraio è approdato nel centro di Ge...

Investimenti, costi e fabbisogni finanziari delle imprese

29 gennaio 2019 | Redazione

L’osservatorio Fipe su affidabilità e merito creditizio dei pubblici esercizi ha, tra le altre cose, evidenziato che in termini di fabbisogni finanziari le imprese ricorrono massicciamente ad autofina...

Lo chef stellato Ivano Ricchebono e il segreto del successo

29 gennaio 2019 | Redazione

Creatività nel rispetto della tradizione: ecco la cifra stilistica dello chef Ivano Ricchebono, patron di The Cook di Genova, una stella Michelin. “L’offerta del ristorante, uguale a pranzo e a cena,...

Guida ai Drink-to-go

29 gennaio 2019 | Redazione

L’usanza tutta americana di gustarsi le bevande per strada ha ufficialmente, definitivamente, inevitabilmente contagiato anche il nostro Paese così tradizionalista. Forse perché tutto ciò che arriva d...

Appuntamento a Beer Attraction per la seconda edizione della Burger Battle

29 gennaio 2019 | Redazione

È tutto pronto per la seconda edizione della Burger Battle. Sono stati infatti annunciati i 9 finalisti dell’appassionante sfida al miglior Burger Gourmet italiano, che si affronteranno al Beer Attrac...

A Lione con METRO si tifa Martino Ruggieri

29 gennaio 2019 | Redazione

Non manca molto al momento in cui sapremo se Martino Ruggieri sarà incoronato miglior chef del mondo dalla rigorosa giuria del Bocuse d'Or, il prestigioso concorso enogastronomico internazionale soste...

I4T, nel 2019 focus su prodotto e formazione

29 gennaio 2019 | Redazione

Indicatori in crescita nel 2018 di I4T, società specializzata dal 2003 nello sviluppo di soluzioni assicurative per gli operatori professionali del turismo. Giovanni Giussani, direttore commerciale, d...

Welcome Travel festeggia 20 anni di successi a Istanbul

29 gennaio 2019 | Redazione

Si terrà a Istanbul, dal 6 al 9 febbraio, We Play Together, la Convention annuale di Welcome Travel. Un evento speciale, per la prima volta all’estero, che sarà anche l’occasione per festeggiare un do...

Il biologico di filiera è una realtà: il convegno al Sigep

29 gennaio 2019 | Redazione

Può esistere un biologico al 100% e che cosa può rappresentare? La risposta è arrivata nel corso di un convegno organizzato lo scorso 21 gennaio all’ultima edizione di Sigep, Salone Internazionale Gel...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati