Autore: Redazione

La cucina a chilometro buono

04 gennaio 2020 | Redazione

Quanti possono raccontare di aver trasformato una passione in lavoro? Certamente parliamo di un numero molto piccolo di fortunati. È il caso di Cristian Corona, chef del ristorante NatureBio di Levico...

Bambini: mangiare sano anche al ristorante

04 gennaio 2020 | Redazione

Negli ultimi tempi, nella mia attività medica quotidiana, capita sempre più spesso di imbattermi in famiglie con bambini in sovrappeso o addirittura obesi, con tutto quello che ne consegue: bullismo,...

Comal punta sul Puro

04 gennaio 2020 | Redazione

I salumi firmati Comal arrivano sulle tavole degli italiani e di molti paesi esteri con garanzia di qualità 100% grazie a controlli ed esami organolettici che sono affidati a laboratori riconosciuti d...

La Molisana, pasta solo da grano italiano

04 gennaio 2020 | Redazione

Dallo scorso settembre sugli scaffali di tutta Italia è iniziata la distribuzione de La Molisana con le nuove confezioni contrassegnate dalla scritta “Solo grano italiano”. “Per il piano di filiera 10...

Bayernland, su misura del cliente

03 gennaio 2020 | Redazione

Qualità ed efficienza sono per Bayernland – azienda bavarese specializzata nella produzione di specialità lattiero-casearie – elementi irrinunciabili, per offrire sempre i migliori prodotti, sicuri e...

Ecco i nuovi gioielli "green" di SV Noleggio

03 gennaio 2020 | Redazione

Come ogni grande evento fieristico che si rispetti anche Tuttofood 2019 – la fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage, con oltre 2.900 brand presenti provenienti da 43 Paesi, tenutasi...

Capodanno, mezzo miliardo di avanzi sulle tavole italiane

02 gennaio 2020 | Redazione

Circa mezzo miliardo di avanzi di cibo sono rimasti sulle tavole dopo le feste di fine anno, nella stragrande maggioranza delle famiglie vengono riciclati in cucina anche per una crescente sensibilità...

Family friendly concettuale, una formula in continuo divenire

02 gennaio 2020 | Redazione

Una nuova formula, family friendly, che imita il concept delle grandi catene anglosassoni del food & beverage, è approdata recentemente anche in Italia: un’equazione che sta rivoluzionando il mondo de...

Famiglie, target da non ignorare. Ma senza menu per bambini

02 gennaio 2020 | Redazione

Bambini al ristorante. Basta la parola e subito si materializzano visioni di piccoli selvaggi urlanti, tavoli e pavimenti devastati da avanzi di cibo e bevande rovesciate e camerieri sull’orlo di una...

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