Autore: Redazione

Dopocena, il piatto si fa ricco

13 gennaio 2020 | Redazione

È tutta racchiusa in due numeri la dinamica dei consumi che si registrano nel dopo cena. Da un lato, c’è la flessione delle visite che tra luglio 2018 e giugno 2019 hanno lasciato sul terreno l’1,7% r...

L'Editoriale di Mixer 322: Soddisfare tutti, sempre?

13 gennaio 2020 | Redazione

Come è ormai tradizione, salutiamo l’anno vecchio e inauguriamo quello nuovo parlando di “momenti di consumo”, servendo sul tavolo dei nostri lettori un giornale dentro il giornale, un buffet colmo di...

Compagnia dei Caraibi ai vertici delle classifiche per gli Annual Brands Reports

13 gennaio 2020 | Redazione

Drinks International, magazine britannico di riferimento per l’industria del beverage e della mixology, ha recentemente pubblicato i suoi attesissimi Annual Reports 2020, le classifiche dei distillati...

Venti anni di libri Bazzara

13 gennaio 2020 | Redazione

Dal 18 al 22 gennaio 2020, la Bazzara nella veste di Academy ed editrice di libri, sarà presente alla fiera di Rimini in occasione di Sigep. Lanciato il primo libro nel 2000, i volumi scritti e pubbli...

Goppion Caffè presenta Nativo

13 gennaio 2020 | Redazione

Paola, Silvia e i collaboratori di Goppion vi aspettano alla 41esima edizione di SIGEP per un assaggio di Nativo, la miscela biologica certificata Faitrade e CCPB, buona in tutti i sensi. Il caffè uti...

Gianluca Amoni: adattate i cocktail al palato del cliente

11 gennaio 2020 | Redazione

Gianluca Amoni è bar manager, ideatore e fondatore del Mixology Bar di Milano. Idealista inflessibile dal punto di vista commerciale, non conosce compromessi e conflitti d’interesse. In questo senso,...

Italian Coffee Icons/ Davide Cobelli, coffee trainer. VIDEO

11 gennaio 2020 | Redazione

Davide Cobelli, coffee trainer, ci racconta la sua esperienza e passione nel mondo del caffè iniziata fin da giovanissimo soffermandosi sul futuro del settore caffeicolo che impone di migliorare conti...

Fabrizio Tacchi è il nuovo "Spirits & Amaro Ambassador" di Gruppo Caffo

10 gennaio 2020 | Redazione

Un ruolo strategico quello appena ricoperto da Fabrizio Tacchi che ha da poco assunto l’incarico di “Spirits & Amaro Ambassador” per il Gruppo Caffo 1915 con l’obiettivo di consolidare la presenza dei...

Takeaways.com conquista Just Eat per 7,2 miliardi

10 gennaio 2020 | Redazione

Dopo una battaglia a colpi di rilanci durata mesi, l'olandese Takeaways.com ha la meglio su Prosus e conquista il gruppo britannico di food delivery Just Eat. L'offerta di Takeaways.com, che valorizza...

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