Autore: Redazione

Fipe lancia “ristoacasa”, vetrina digitale dei ristoranti con delivery

02 aprile 2020 | Redazione

L’emergenza sanitaria ha messo in ginocchio l’economia italiana e in particolar modo sta colpendo il comparto della ristorazione che, allo stato attuale, vede nel food delivery l’unica fonte di ricavi...

Anche Nardini si attiva per combattere il coronavirus

02 aprile 2020 | Redazione

Nardini, la più antica distilleria d’Italia e leader dal 1779 nel mercato delle grappe e dei liquori di eccellenza, ha deciso di convertire una propria linea di produzione per aiutare coloro che contr...

DOC Prosecco: a marzo nessuno scostamento dalle previsioni effettuate prima della pandemia

02 aprile 2020 | Redazione

“Secondo i dati in nostro possesso - commenta il Presidente del Consorzio Prosecco DOC Stefano Zanette - l’andamento della denominazione si mantiene in linea con le previsioni del Consorzio. I numeri...

Masi presenta Lunatio e Beldosso

02 aprile 2020 | Redazione

Masi allarga il suo portafoglio prodotti con due nuovi vini: i Lugana DOC Lunatio e Beldosso, proponendo così al mercato la sua versione “ecologica” di una delle denominazioni caratteristiche dell’are...

Ristoranti chiusi per mesi: i trucchi per riaprire più forti e non restare senza clienti

02 aprile 2020 | Redazione

Per il mondo della ristorazione, l’emergenza covid-19 si è tradotta nella chiusura totale degli esercizi, senza sapere quando potranno tornare a lavorare e con quali modalità. È plausibile pensare che...

#ristoriAMOci a casa, iniziativa che promuove la distribuzione di pasti a domicilio

02 aprile 2020 | Redazione

Menù, impresa leader nella produzione e commercializzazione diretta di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale, insieme ad altre aziende e associazioni, ha creato una rete per...

La ristorazione per valorizzare la filiera agroalimentare

01 aprile 2020 | Redazione

La filiera agro-alimentare italiana vale 135 miliardi di euro. La ristorazione con 46 miliardi di euro è il primo comparto di questa filiera, seguito dall’agricoltura con 25 miliardi di euro. La risto...

Coronavirus e vino, ora le degustazioni si fanno online

01 aprile 2020 | Redazione

Con ristoranti, bar e wine bar chiusi dal 22 febbraio, enoappassionati e aziende vinicole si trovano a fronteggiare una lunga pausa dall'enoturismo, delle degustazioni condivise, degli incontri con i...

Social, healthy, a base di tè: i nuovi trend della colazione 

01 aprile 2020 | Redazione

L'Osservatorio Host analizza le innovazioni e le ultime tendenze della colazione tra sostenibilità, cibi biologici e caffè per tutti i gusti. IL BAR DA LUOGO SOCIALE A SOCIAL FRIENDLY Il bar è un luog...

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